正如我们可能已经猜到的那样，那些增加糖尿病和其他慢性疾病风险的美味含糖饮料实际上可能会让人上瘾。根据加州大学戴维斯和伯克利校区研究人员的一项研究，13至18岁的青少年被剥夺含糖饮料仅三天就会出现头痛，渴望和其他戒断症状。

这项探索性研究的所有25名参与者报告说，研究前一天通常至少消耗三种含糖饮料，并被告知他们正在参与一项研究“苏打水如何影响青少年健康”的研究。

在含糖饮料停止的三天期间，年轻人报告了以下特定症状：头痛增加，工作动力降低，缺乏满足感和专注能力，对含糖饮料的渴望以及整体健康评级较低。

该研究结果发表在一篇文章中，“青少年中含糖饮料的潜在成瘾性”，出现在胃口期刊上。

“大量的研究指出含糖饮料会导致许多慢性疾病。我们的研究结果表明，这些饮料可能具有令人上瘾的特性-使其无处不在的可用性和对年轻人的广告更加关注公共健康，”Jennifer Falbe说。，加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院人类生态系助理教授，该文章的第一作者。

青少年，超重，被指示他们正常饮料消费五天，然后，三天后，只消耗水或纯牛奶。他们获得了旅行报销，并获得了高达160美元的参与资格。

参与者，生活在旧金山湾区及其周围的多元化人口，保留了饮料期刊，并在研究期间多次向研究人员报告。四分之三的参与者是女性。他们还提交了唾液样本来测试咖啡因摄入量，这可能会影响结果。大多数参与者在研究之前不是高咖啡因消费者，降低了参与者仅仅患有咖啡因戒断的可能性，这是一种确定的疾病，而不是减少糖摄入量。

在9名参与者中，有一些失误是合规的，通常是因为饮用调味牛奶而不是纯牛奶。

该研究指出，结果与先前的研究结果一致，该研究报告了糖​​的上瘾潜力，这是一个相对较新但发展迅速的地区，与药物滥用相似。此外，研究人员说，这项研究是必要的，因为自20世纪50年代以来，青少年含糖饮料的消费量增加了五倍，而青春期是成瘾易感性增加的时期。报告称，年轻人消费了最多的含糖饮料，并且在过去几十年中经历了肥胖的最大相对增长。

研究人员说，这项研究可能对公众健康产生重要影响，应该用更大的样本重复进行。

“这些结果，结合目前和未来的确凿证据，可以为临床实践提供帮助，帮助青少年减少含糖饮料摄入量，对公共卫生运动中的信息传递具有重要意义，并告知需要努力减少含糖饮料广告报告总结道，对于青少年和那些饮料在学校内外的可用性。