研究人员要求100名7-8岁和12-14岁的学童按照三种不同的方式列出六种不同菜肴的照片：
 
1.食物的元素分开呈现，所以它们没有相互接触
 
2.作为混合在一起的独立成分和成分的混合物
 
3.把所有的食物混合在一起
 
从孩子们对所显示照片的优先顺序，研究人员可以看到他们最喜欢的食物呈现方式以及他们最不关心的服务风格。该研究表明，年龄较小的女孩（7-8岁）更喜欢单独的服务方式，而同龄男孩则不喜欢食物的安排方式。该研究还表明，12至14岁的儿童喜欢将食物混合在一起，或者将其作为混合成分和混合成分的混合物。
 
分开的服务风格是最佳解决方案
 
该研究没有说明为什么年轻女孩更喜欢将食物作为单独的成分。
 
“一个建议可能是他们认为不同的成分会相互污染。但也可能是他们喜欢按照一定的顺序吃不同的元素，或者清晰的描述只能提供更好的概述，“Annemarie Olsen说，他根据这项研究建议你提供分开的食物-至少在涉及年龄较小的年龄组时。
 
“当食物的各种元素在盘子上分开时，孩子可以混合食物，而反过来是不可能的，”她说。