苦杏仁苷是常见的氰苷类物质，也是传统中药苦杏仁中的有效成分，迄今已成为医药上常用的祛痰止咳剂。大量的研究表明苦杏仁苷除了止咳平喘之外，还具有一定抗肿瘤和调节免疫的功效。那么，苦杏仁苷提取方式是怎样的？

　　苦杏仁苷是常见的氰苷类物质，也是传统中药苦杏仁中的有效成分，是α-羟基腈的衍生物，迄今已成为医药上常用的祛痰止咳剂、辅助性抗癌药物。苦杏仁苷广泛存在于枇杷、杏、桃、青梅、杨梅等植物的种仁中仁苷由两分子的葡萄糖和一分子的杏仁腈联结而成。

　　以氢氰酸为当量衡量苦杏仁苷含量的测定方法如下：取10g样品，溶解在60m0.1mol/L过滤；取2mL该溶液，加入2m4mol/L在100条件下水解50min，并冷却；将冷却后的溶液加入5m3.6mol/L，混合，静置10min；取1mL该混合液加入到含有7m0.2mol/L磷酸缓冲液(pH6.0)的试管中，并加入0.4m0.5%的氯胺-T溶液；在冰浴中冷却，加入1.6mL吡啶-巴比　妥酸(40mL的吡啶加入到1g的巴比　妥酸中，在200mL蒸馏水中溶解)，紫色出现后反应60m在583nm波长处检测；以磷酸缓冲液为空白，氰化　钾的储备液用于标准曲线的校准，结果以mCN/kg量)为单位，该方法的最大优点是对仪器要求低，但是操作过程较为复杂。

　　在操作过程中，一定要注意原料的用量以及操作流程，因为如果流程不正确，不仅可能导致实验失败，还有可能会出现事故。