在如今的经济高速发展的时代，人们对工作的忘我投入，工作时间的不定导致三餐时间不定，饮食没有一个很好的保障，这是胃肠炎发病的一个很重要的原因，而这种疾病发生之后又得更加注重自己的饮食习惯等等，因此知道什么该吃什么不该吃很关键，今天说说吃豆腐对急性胃肠炎患者的影响。

　　首先，了解豆腐的利与弊。豆腐的主要制作原料是大豆，大豆营养含量丰富，富含优质的蛋白和维生素等对人体有好处的物质，但是大豆性质偏寒，急性肠胃炎患者不能吃太多偏寒的食物，所以不适宜急性肠胃炎患者食用太多豆腐。

　　其次，正确认识急性胃肠炎。胃肠炎分为急性和慢性。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，患者主要会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适症状。饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品都容易引起这种疾病发生。

　　最后，急性胃肠炎能吃豆腐吗?肠胃炎是可以吃豆腐的。豆腐是由黄豆加工制作而成，含有优质蛋白和钙，其蛋白质经过加工比黄豆更容易消化吸收，不会出现黄豆等豆类因为消化不良导致的胀气情况。另外急性肠胃炎患者建议要补充水和矿物质，防止脱水等不适反应。所以，急性胃肠炎能吃豆腐，但是也不宜食用太多。

　　通过以上文章了解，我相信大家对急性胃肠炎可以吃豆腐吗?这个问题有了更好的了解，但是仅仅了解该吃什么，不该吃什么食物是远远不够的，人们更应该保持良好的生活习惯及精神愉悦，通过配合医生的治疗以及自身做好防范措施，这样才能更好的保护和治愈自身疾病。