随着生态环境的变化，现在癌症已经成为了一种多发疾病。不过医学科学家们通过研究，也发现和研制出了不少抗癌物质。苦杏仁是一种重要处方的常见物质，通过植物提取技术，可以从中获取苦杏仁苷这种物质，据说有抗肿瘤的作用那么，苦杏仁苷治疗癌症是真的吗？

　　苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸水的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。

　　苦杏仁苷对子宫颈癌JJC26株的抑制率为50%～70%。苦杏仁苷及其水解所产生的氢氰酸和苯甲醛体外试验均被证明有抗癌作用，癌细胞内硫氢化酶较正常细胞少，因此对苦杏仁苷水解释放出氢氰酸的解毒能力较差，苦杏仁苷加苯甲醛或苦杏仁苷加β2葡糖苷酶可明显提高抗癌效力，已发现癌细胞无氧酵解占优势，其产物乳酸形成的偏酸性环境有利于提高β2葡糖苷酶的活性，促使苦杏仁苷在癌细胞中水解出较多的氢氰酸和苯甲醛而发挥更强的抗癌作用。

　　不过虽然苦杏仁苷具有抗肿瘤的作用，并不代表着苦杏仁具有抗肿瘤的作用。很多偏方过大吹嘘苦杏仁的抗癌作用，但其实如果不恰当地食用苦杏仁，则会导致中毒，若不及时进行抢救，可因器官衰竭而死亡，因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。