抹茶是一种富含抗氧化剂的绿茶，常被誉为含有预防疾病的物质。英国索尔福德的科学家们通过对癌症干细胞进行测试，为这一说法提供了一道光线-并取得了令人惊讶的结果。

发表在杂志上的研究老化，萨尔福德大学生物医学研究中心的一个研究小组，对乳腺细胞株进行代谢表型分析。肿瘤干细胞发现抹茶“变了”癌细胞处于静止的代谢状态，并在相对较低的浓度(0.2mg/ml)时停止扩散。

他们还发现，促进癌症干细胞的信号通路表明，MATHA“强烈影响mTOR信号，削弱了40年代核糖体的成分。”这就增加了抹茶可以代替雷帕霉素等化学药物的可能性。

该中心的翻译医学教授迈克尔·利桑提解释说：“马沙。绿茶是一种天然的产品，用作饮食补充剂，具有很大的治疗潜力。但是，支撑这一切的分子机制在很大程度上仍是未知的。

“通过代谢表型分析，我们发现茶树抑制了线粒体氧化代谢-换句话说，它阻止了细胞‘再加油’，因此它们变得不活跃而死亡。”

“对人类的影响乳腺癌细胞非常引人注目的是，抹茶中的有效成分对敲除某些信号通路有一定的外科作用。我们的结果与MATCHA可能具有显著的治疗潜力的观点是一致的，它可以介导癌细胞的代谢重新规划。“

该研究小组专门研究如何用无毒的方法杀死癌症干细胞，最近发现了一种名为佛手柑的伯爵茶成分。癌细胞起抗胆固醇作用。