“中国确实将于3月1日起由第三方确认进口美国猪肉不含瘦肉精。”一位不愿具名的业内人士在接受本报记者采访时证实了该消息。近日，美国肉类出口协会称，中国要求自3月1日起由第三方确认进口美国猪肉不含瘦肉精。英国广播公司网站2月20日援引该组织发言人的话称，中国将要求美国出口商提供独立第三方出具的显示出口产品中不含莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)残留的证明。

　　对于3月1日将实施的新规定，业内人士表示，由第三方确认是个值得关注的焦点。业内人士告诉记者，中国一直都对进口的美国猪肉进行瘦肉精检测，对于检测含有瘦肉精的进口美国猪肉，过去都采取退回或销毁处理等措施。如果采用第三方确认不知是否会出现其他的处理手段。而目前，业内都比较关注有哪些机构可以成为第三方。

　　据报道，由于担心美国使用饲料添加剂，俄罗斯已宣布自2月11日起禁止进口美国所有肉类和肉制品。美国贸易协会已表示，俄罗斯的禁令将影响年销售额约5亿美元的肉制品。

　　一位不愿具名的行业协会负责人表示，对进口猪肉瘦肉精的检测一直是国内肉类检测的重点，如今自3月1日起由第三方确认进口美国猪肉不含瘦肉精，是中国强化食品安全的举措。

　　对于中国由第三方确认进口美国猪肉不含瘦肉精的规定，卓创资讯分析师姬光欣认为，食品安全问题肯定是一个主要的因素，因为近几年猪肉进口量增加，已经从国内的高端市场逐渐蔓延到了大众消费市场。据姬光欣了解，国库内仍有9万吨的储备肉尚未投入市场。

　　据悉，中国是全球最大的猪肉生产国和消费国，也是美国第三大猪肉出口市场。此举会否引起美国对我国猪肉也采取一些相关举措？姬光欣在接受记者采访时表示，我国对外出口的猪肉量本身就不大，美国对我国猪肉应该不会采取相关举措。

　　海关数据显示，2012年中国对美国鲜、冷、冻猪肉的进口量为186983.02吨，较2011年减少25.93%。2012年我国出口美国猪肉量为35.79吨，之前的2011年和2010年我国并未有猪肉出口美国。

　　记者手记

　　记者从国家质检总局网站上看到其公布的进口食品化妆品不合格情况，公告显示，2012年7月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品275批、化妆品22批。不合格食品涉及18类产品，主要不合格产品是乳制品类、糕点饼干类和饮料类；不合格产品来自31个国家或地区；微生物、食品添加剂和品质等项目为主要不合格原因。对以上不合格的进口食品化妆品，口岸出入境检验检疫机构均采取了退运或销毁等措施，未进入国内市场。

　　对此，相关人士表示，中国有着严格的进口产品卫生检验检疫程序，被退回去的美国进口猪肉主要是因为瘦肉精和细菌超标。一旦检验出来，会立即退回去，不会进入中国市场。

　　有报道称，莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)在美国等少数国家是可以使用于养殖业的，但在欧洲和中国都是被明令禁止的。中国的进口商都会要求美国猪肉供应商和生产商在生产过程中不要添加瘦肉精，否则不会进口。对比价格，进口的美国猪肉比国内猪肉便宜。

　　据了解，洋猪肉多以冻肉的形式进口，而非活猪，除了有些超市卖少量解冻肉外，在国内的鲜肉市场上，洋猪肉难觅踪迹。大部分进口猪肉会被腊味企业、餐饮酒楼等用来制作腊味食品。(刘旭)