补钙是我们每天都需要做的功课。特别是老年人最容易出现缺钙的现象,一旦缺钙就腰酸背痛,容易骨质疏松,那么老人缺钙要怎么补呢?哪些食物可以补钙呢?

1.牛奶  

牛奶里面含有大量的钙质,而且还含有一些氨基酸等矿物质,对于一些钙的消化和吸收是很有作用的,牛奶中的钙质是很容易吸收的,很适合中老年人。  

2.动物骨头  

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。  

3.蔬菜  

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。  

4.芝麻酱  

芝麻酱是很多老人都喜欢吃的一种调味料,芝麻酱可以做成甜味的也可以做成咸味的,不管是从来涂抹面包还是吃火锅,都离不开芝麻酱的身影。其实芝麻酱不仅仅是一种美味的调理,它还非常的有营养,100克的芝麻酱有1000毫克左右的钙质,所以老人想要补钙的话,吃芝麻酱也是很好的选择哦。  

5.乳酪  

乳酪是一种比较常见的奶制品,类似的还有奶片和芝士等等,它们都含有大量的钙质,而且味道香浓,烹饪起来方式也多样。奶酪可以帮助提高人体的免疫力,加速新陈代谢。不过奶酪的热量也比较高,每次吃的时候不要过量。