食物给我们提供营养，对于丙肝患者来说，好的饮食不仅给机体提供营养，还会增加机体的抗病能力，有助于丙肝患者的儿康复，那丙肝患者饮食应该注意哪些问题呢?  

华印医疗专家推荐，以下是非常适合丙肝或是肝病患者的饮食食谱：  

泥鳅豆腐羹  

【食材】活泥鳅5条，豆腐1块。  

【做法】泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。  

【功效】祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著;  

马齿苋瘦肉汤  

【食材】瘦猪肉250克，马齿苋300克。  

【做法】猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。  

【功效】猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。  

丙肝病人的饮食宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。烹调方法宜多用蒸、煮、汆、烧、烩、焖、炖、卤等。如果您在丙肝病人护理或是丙肝治疗上还有哪些疑问，您可以拨打：4009-023-911详询华印医疗医学顾问!  

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