据了解，我国已经成为肝癌大国，无论是发病率还是死亡率都较其他国家高。一部分专家表示，肝癌的发生与人们的生活环境与饮食等各方面都有很大的关系。为此，小编也了解了肝癌的病因，带领大家一起来了解。

　　生活中的这些都会导致你患上肝癌：

　　1. 亚硝基二甲胺

　　爽口开胃的腌制类食物，其中含有的亚硝基二甲胺是已被证实的肝癌致癌物。

　　2. 苯并芘

　　还有聚餐或宵夜必备的烧烤、煎炸等食物中的苯并芘，同样是肝癌的高活性致癌剂。苯并芘进入机体后，除少部分随粪便排出外，大部分经肝、肺细胞的氧化酶激活而转化为数十种代谢产物，对基因造成损伤，如果不能及时修复，细胞就可能发生癌变。

　　3. 黄曲霉素

　　还有一种更重要的致癌物——黄曲霉素，藏在我们根本不会注意的地方。黄曲霉毒素是毒性极强的剧毒物质，世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构将其划定为1类致癌物。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。我们经常食用的玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品都非常容易被污染，这与中国的国情气候条件以及不当的食物存储加工环境分不开的。

　　4. 肝炎病毒感染

　　此外，乙型肝炎、丙型肝炎病毒感染也被公认是肝癌发生的最危险因素。我国有一亿乙肝患者和携带者。对3631例肝癌患者统计发现，其中有乙型肝炎病史5年以上占87.9%，合并肝硬化者占85.5%。