祸从口入，这包括说别人坏话被听到和乱吃东西导致疾病两种含义。你是否经常吃很烫的食物，没有等其冷到适合的温度就迫不及待的食用它，你知道这样食用很烫的食物容易引起口腔癌和食道癌吗?为此，我来大致的介绍一些哪些食物和食道癌有关。

　　平时生活中很多食物都可能引起食道癌，特别是上述说的温热食物，所谓的温热性食物是指直接感受到的温度过高或者过烫的食品以及属于中医药性划分中的温热之性食物。食用过烫或者过温的食物是引起食道癌的重要原因之一。

　　像霉烂食物中富含黄曲霉毒素容易致癌，而腌制食品中含有大量的亚硝酸盐也容易引起癌症。所以经常吃这些霉烂腌制的食物就有导致食道癌的危险。

　　再来说说食管癌患者早期有三个症状吧。

　　第一个症状为吞咽困难，一般来说食管癌患者的早期几乎没有什么症状，所以不容易被发现患有食道癌，出现吞咽困难是表示肿瘤已经生长一段时间了。

　　第二个症状是出现吸入性肺炎。也就是患者进食出现障碍，只能食用流食，会经常见到在卧床期间因为口水逆流入气管而呛到，造成吸入性肺炎。

　　第三个症状为咳嗽、胸痛声音嘶哑。食管没有包覆在最外层的包膜，所以食管癌极容易于早期就往周围脏器蔓延，所以在肿瘤长大过程中会造成声音的嘶哑，甚至可能在颈部摸到肿大的淋巴腺。

　　有上述可以知道食道癌会给患者的生活带来痛苦，所以我们在平时生活中要做好预防食道癌的发生，不吃霉烂腌制的食品，多吃新鲜的食物，不要吃过烫的食物，不要着一时的急给自己带来无以言语的痛苦，要做到健康生活，开心饮食。