我们在生活中患上胰腺癌的话，对患者们来说就是一个巨大的打击，这种疾病都是因为患者们在生活中不注意日常饮食才会引起的疾病，当患上了胰腺癌这种疾病的时候，我们要对它的治疗方法多加掌握，看看哪些食物会导致胰腺癌的发生吧。

  1、高脂肪、高蛋白饮食。有许多人爱吃肉类食品，这也就导致了对于脂肪以及蛋白质的摄取是比较多的，这种饮 食习惯也并不健康。许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食就会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白质、蛋类和奶的人均消耗量是 有明显关系的。人们应该多吃水果和蔬菜，这是因为水果以及新鲜蔬菜中是含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子的，能有效的减少胰腺癌的发生。

  2、经常喝咖啡可致胰腺癌。咖啡是很多人的最爱，有人更是常年喝咖啡，但是它可能并不是一种真正的健康食品。有人在分析多个国家的不同类型癌症年龄调整死亡率是与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上的，提出了男性胰腺癌与咖啡摄入是呈正相关的，而女性则与咖啡摄入量无关。

  看了上文详细的描述，我们都对导致胰腺癌的食物有了一定的认识了，生活中患者们要保持愉快的心情，积极的去面对医生的治疗，和家属们一起共同对抗疾病的发生，掌握好治疗的办法，在饮食上多加调理，相信胰腺癌这种疾病很快康复了。