急性胃肠炎是一种发病原因十分复杂的疾病，一般认为，引发这个疾病出现的最主要的原因就是病毒的感染。能够引发其产生的常见病毒有金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、大肠杆菌、沙门菌属、链球菌、嗜盐菌以及支原体和衣原体等等，这些病菌的生存能力极其顽强。

　　导致急性胃肠炎产生的另一个原因就是物理化学的刺激，这当中包括药物的刺激、不正确的饮食习惯、化学制品的刺激等，无论是预防还是治疗急性胃肠炎都需要从这些原因入手，这样才更具有针对性。

　　急性胃肠炎的发病是十分突然的，患者最突出的表现就是腹泻，每天排便的次数在十次左右，粪便的颜色为黄绿色或者黄色的。急性胃肠炎患者的粪便当中会有少量的黏液，大便的粪质不多，有的时候会呈现蛋花汤样。部分急性胃肠炎患者在患病期间还会有食欲不振、恶心呕吐、腹胀、体温升高等全身的症状出现，这是非常危险的。

　　患有急性胃肠炎最严重是会引发败血症、肠穿孔、水电解质失调等并发症，对于这类如此严重的疾病一定要进行最及时的检查与治疗，目前检查该疾病选择粪便培养、大便常规检查、血白细胞计数等方法。同时需要与嗜酸粒细胞增多症、嗜酸性肉芽肿、寄生虫感染、胃肠道癌肿与恶性淋巴瘤等疾病相鉴别。

　　一旦确诊患有了急性胃肠炎就需要采取最积极的治疗，治疗该疾病以一般治疗为主，病情相对严重的患者则需要采取抗菌治疗和对症治疗。无论选择哪种方法治疗疾病，患者都需要积极的与医生配合。在疾病治疗期间需要特别关注饮食的卫生，多吃清淡的食物，饭前便后要洗手，这样才会有好的效果产生。