说到急性肠胃炎估计大家都不陌生，这类疾病在生活中的发病率是比较高的，一般都是由于饮食不当引起的。一旦患有急性肠胃炎都是要及时进行治疗的，同时饮食上也要注意合理，下面，我们来看看哪些食物引起急性胃肠炎呢?

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　　急性胃肠炎这类疾病食物本身一般不会引起的，但是如果是不干净、不卫生或是变质的食物吃了可能会引发急性肠胃炎的，因此患者在饮食上一定要注意饮食卫生，这样疾病才会远离大家的。

　　对于肠胃比较弱的患者来说，当然辛辣刺激性的食物也是要少吃的，因此长期吃辛辣的食物对肠胃伤害也是比较多的，也可能会引发急性肠胃炎的，建议患者要注意这方面的问题。当然，有身体上的不适，就要及时的检查并治疗的。

　　如果患有急性肠胃炎，患者最好是选择性的吃一些容易消化的食物，如鸡蛋羹或者是细挂面等是很好的食物。避免接触牛奶或者是糖类，主要是这类食物一般都会在人体肠道发酵产生大量气体引起患者出现腹痛腹胀的症状，还会加重患者的不适应症状。

　　患者的饮食还是以清淡为主，主要是人体的肠胃受到的损伤，对于油腻的食物不利于消化，当然可以的多吃一些饼干、布丁、粥等食物，这类的食物容易消化的，还可以补充水分，纠正电解质紊乱的症状的。另外也要注意多吃能够多补充一些维生素e的食物，主要是能够保护结肠壁细胞膜的。

　　上述主要介绍了引起急性肠胃炎的饮食，因此我们平时在饮食方面就要特别注意，因为饮食不当可能会引发疾病的。当然如果出现急性肠胃炎我们最好及时送往医院进行治疗，早治疗身体才能够早康复的。