平时大家应该多注意细菌性肠炎的出现因素。饮食过程中要合理膳食，均衡营养，少吃辛辣和刺激的食物，尤其是在夏季要少吃冰冷的食物，从而可以降低细菌性肠炎的发病率，减少给身体所带来的伤害。那么，细菌性急性胃肠炎的发病症状有哪些呢?

　　第一，发热，腹泻。大部分的急性细菌性肠胃炎患者都是由于吃了不干净的东西所导致的，尤其是在炎热的夏季，经常吃一些酸辣或者是生冷的食物，很容易导致该病的发生。部分患者会出现发热和腹泻的症状，严重的患者粪便里会有粘液或者是脓血，并且大便会有腥臭味。

　　第二，水样大便无脓血。如果患者是由于病原体感染小肠而导致的腹泻，那么这类患者一般会出现水样大便，并且大便里面没有脓血，而且患者一般不会出现腹痛。但是患者一般会出现呕吐，并且容易发生脱水，电解质紊乱及酸中毒，如果不及时补充水分的话，很容易出现全身中毒的症状。

　　第三，高热。如果患者是由于侵袭性细菌所引起的肠炎，那么这类患者会出现全身毒血的症状变现，会伴有高热中症的患者可能会发生感染性的休克，并且大便呈粘性，脓血，但是便量少，便次多，而且腹部会有明显的疼痛，呈阵发性绞痛。尤其是在长时间站立或者是做完重体力劳动以后，腹部疼痛会更加的剧烈。

　　细菌性肠胃炎患者在平时一定要注意，都是由于饮食不干净，卫生所导致的，因此饮食上一定要讲究清淡，干净卫生，养成良好的饮食规律，合理膳食，均衡营养，少吃一些辛辣和刺激的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，并且在吃之前一定要用清水反复的冲洗，减少药物的残留成分。