急性胃肠炎是一种常见的消化疾病，是胃肠黏膜的急性炎症。急性胃肠炎主要集中在夏秋季节出现，其病因有很多。引起急性胃肠炎的元素有两种，细菌和毒素的感染和物理化学因素。常见的感染病菌有沙门菌属和嗜盐菌，毒素则是金黄色葡萄球菌。细菌和毒素感染引起的急性胃肠炎通常有集体发病的情况。物理化学因素常见的有生冷食物和某些药物比如抗生素、磺胺等。急性胃肠炎会引起哪些症状呢?

　　临床症状。急性胃肠炎会引起哪些症状呢?急性胃肠炎会引起轻型腹泻，轻型腹泻每天大便次数不超过10次，多为黄色或黄绿色。急性胃肠炎也会引起比较严重的腹泻症状，每天腹泻可达几十次，对身体的伤害非常大。患者还会有恶心呕吐、食欲下降的问题。如果出现低血钾，患者会有明显的中毒反应。如果出现持续性的低热或高烧，患者会精神不振，意识模糊甚至陷入昏迷。

　　治疗方法。急性胃肠炎的治疗包括一般治疗、对症治疗和抗菌治疗三种。一般治疗是指患者要绝对卧床休息，口服葡萄糖来补充流失的体液。如果患者持续呕吐，要补充电解质。最好吃清淡的流食，以防止脱水。对症治疗是指根据患者的病情给予止吐药、解痉药。抗菌治疗要适当选择针对性的抗生素，但是不能用太多。其实，关于抗生素治疗急性胃肠炎是有争议的，因为抗生素也是引发该病的原因之一。

　　急性胃肠炎会引起哪些症状呢?上文介绍了急性肠胃炎的病因、临床症状和治疗方法。要预防急性胃肠炎，平时要注意饮食卫生。要搞好饮食饮水卫生和粪便管理，消灭苍蝇。不要生吃食物，变冷的食物要再次煮热才能吃。饭前便后要注意洗手，定时做好消毒工作。