急性胃肠炎多数爆发在夏天和秋天，轻一点的症状是因为服用了不健康的食品破坏了肠胃，也可能是由于病毒感染，病毒随处可见，且传播性强，一般都是整体性的发病，特别是学校可能出现集体急性胃肠炎的情况，那么急性胃肠炎究竟有些什么表现?要通过什么方式去诊断呢?

　　方法一：看症状

　　刚开始的时候会食欲不振，继之吞咽困难，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等是急性胃肠炎的常见症状，一般会先有恶心、呕吐的症状，可能呕吐吃过的食物，也可能呕吐酸水，吐完之后会觉得稍有舒适感，然后会有腹泻，每日3—5次还有可能上十次，大便多呈深黄色或者带绿色水样，伴有恶臭，同时会有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。严重的可致脱水、电解质紊乱、休克等。如果有这些症状就可以初步判断是急性胃肠炎。

　　方法二：通过仪器检查

　　一个普遍的方法做血常规检查，查看肠道内是否有炎症，是否有受到感染，通过做大便的饮血常规和大便培养，来确定病原菌;另外腹痛严重的患者可以做B看看是否能排除是胆道的感染，有时候还需要给腹部做平面或者CT判断胃肠道的具体情况。

　　其实急性胃肠炎的症状是很明显的，一般情况下自己都能有初步的判断，比如吞咽食物感到发噎，咽口水觉得咽部很痛，是食管内变窄或食管壁因炎症刺激所致，喝热水或吃刺激性食物时胸骨后痛感明显，这些都是急性肠胃炎的症状。既然是急性的，自己也要及时就医，平时要多注意饮食，不能吃的太杂，更不要食用过期已经变质的食物，保持正确的饮食规律，避免吃生冷辛辣的食物。总之，病从口入，很多疾病都是不注意要是引起的。