现在年轻人急性肠胃炎比较严重，急性肠胃炎不容忽视，急性肠胃炎患者能否吃粉干和面以及粉干和面产品怀有疑惑，其实是可以吃的，肠胃炎就是胃粘膜发炎导致的，平时的不规律饮食都会导致急性肠胃炎的加重。下面我们来了解下肠胃炎的知识。

　　急性肠胃炎患者是可以粉干和面的，肠胃有痛剧烈时要禁止饮水，要让胃肠充分休息，腹痛减轻时再喝水。不要吃生冷、刺激性食品，醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶不建议喝。咖啡、可可不建议吃。烹调时以清淡为主，不用油脂等其他调料。吃一些浓郁的味道鲜美的食物，这些是可以刺激胃酸分泌，进而促进食欲。在每餐前患者要多吃山楂来刺激胃液的分泌。同时患者要吃酸味水果或者是果汁，为了保养胃肠道，患者也可以喝酸奶。酸奶的营养成分可以有效抑制有害菌，同时分解蛋白质产生毒素，这样还可以使胃免遭毒素的侵蚀，更有利于胃炎的治疗和恢复。

　　大家对急性肠胃炎这种疾病应该都是知道的，急性肠胃炎这种病在我们日常生活中还是比较很常见的。对患者身体健康造成很大的影响，还会给患者带来一系列不良影响，通常的呕吐，腹泻，腹痛和发烧等等。患有急性肠胃炎的患者们要注意日常饮食，这是非常有必要的，更不要乱吃东西，那样只会导致患者的病情更加严重。急性肠胃炎患者来说可以吃鱼。但是一定要尽量清淡。

饮食上只要注意自己平时不暴饮暴食，多吃点清淡的能够很好消化的食物。饮食上要注意不能吃太凉太热的食物，更不能吃油腻的。希望以上能给肠胃炎患者朋友带来帮助，早日能够康复。