土豆的营养价值比较高，而且具有养生的功效，急性胃肠炎患者在发病期间可适当吃土豆，但是要将土豆做的松软，患者在急性发病期不宜吃坚硬的食物，不能吃生冷刺激性的食物，尽量采取流质饮食，可以吃半流质食物，急性发病期可以吃细软的面条，患者也可以喝些小米粥，那么下面我们具体来了解一下，急性胃肠炎能吃土豆么?

　　第一，急性胃肠炎患者可以吃土豆，但是要注意控制量，土豆的营养价值比较高，尽量将土豆做的松软，这样可以减少对胃黏膜的刺激，并且可以提供给人体需要的营养，适当吃土豆可以促进胃肠功能的恢复，患者在急性发病期最好采取流质或半流质的饮食，应该要选择清淡易消化的食物。

　　第二，随着患者病情好转后，患者可适当吃土豆，土豆具有保健身体的功效，并且可提供给人体需要的多种微量元素，平时患者要选择新鲜的蔬菜水果，尽量不要吃放置时间长的食物，尤其要少吃隔夜的食物，隔夜的食物中含有对人体有害的物质，并且会加重胃肠道的负担。

　　第三，急性胃肠炎患者要做好饮食护理，并且要注意饮食禁忌，治疗期间不能吃刺激性的食物，要选择清淡易消化的食物，尽量选择营养丰富的食物，需要改掉暴饮暴食的坏习惯，治疗期间可多吃蔬菜和水果，尽量选择温和不刺激的食物，饮食尽量做到少量多餐，可以减少对胃肠道的刺激。

　　急性胃肠炎能吃土豆么?急性胃肠炎可以吃土豆，土豆的营养价值高，而且具有保健身体的作用，可以促进胃肠功能的恢复，患者在治疗期间尽量选择清淡容易消化的食物，并且要注意饮食卫生，尽量不要吃生冷刺激性的食物，患者在急性发病期要采取流质或半流质的饮食，这样可起到保护胃肠道的作用。