两类食物是肝癌导火索，肝癌患者饮食调理方法：肝癌在临床当中呈现了高发病的趋势，这不得不引起我们的重视，在平时生活当中一定要注意做好预防措施，尤其是饮食方面应该注意健康、营养，避免吃一些发霉变质的食物，那么具体的饮食调理方法是怎么样的呢?

　　两类食物是肝癌导火索

　　一、发霉的食物不能食用：在研究当中发现真菌中的黄曲霉毒素是一种危害性比较大的致癌物质，这种毒素分解的物质可以诱发肝癌，在临床当中致癌所需的时间最短可以达到24周。因此在平时应该注意避免吃含有真菌污染食物，比如一些白薯干、花生、玉米、稻米、小米等，储存的过程中应该晒干晒透，吃的时候一定要彻底清洗。

　　二、动、植物油变质，有哈喇味后不宜食用：在临床当中认为一些陈腐油类当中含有的化学物质会导致人体内的蛋白质的结构变异，导致细胞向着癌细胞转化。因此专家建议一些存放时间比较久的动、植物油不要再吃，尤其是出现哈喇味的油更不能食用。

　　肝癌患者的饮食调理方法：

　　1、饮食营养均衡，多吃易消化的软食，肝癌的患者要注意少吃辛辣、植物性纤维素多、煎炸食品，同时还应该注意限制动物油的摄入。做到少量多餐，以免已经出现肝硬化患者引起食管或胃底静脉等组织破裂出血。

　　2、 饮食多样化，根据自己的并且要补充高蛋白的食物、再就是多吃一些含有高维生素、高热量、低脂肪食物。

　　3、如果是一些出现了腹水的患者同时还应限制食盐，限制钠的摄入，总体上坚持低盐或无盐饮食。

　　7、呕吐频繁的患者需要暂时禁食，可以通过静脉输液补充营养，以免食物对胃产生刺激。

　　预防肝癌不能吃的食物和肝癌患者的饮食方法就为大家介绍到这里了，肝癌虽然是一种比较可怕的疾病，但是这个病也不是不能治疗的，我们对这个病也不要太过担忧，如果出现肝炎等原发病要积极的进行治疗，才可以更好的防止肝癌发生。