肝癌是一种非常常见的恶性肿瘤，就是比较多发的癌症疾病之一，不但会严重损害肝脏，如果疾病没有及时得到有效治疗，还会导致死亡，导致肝癌出现的原因有很多，除了先天性的遗传因素之外，绝大多数患者出现肝癌，都是因为后天不注意身体的保养，比如，经常酗酒，长期熬夜，还有就是经常吃霉变食物等，出现肝癌之后，一定要及时去正规医院做检查，医生会根据患者的实际病情，采取相对应的治疗方法。

　　蔬菜和水果腐烂了，食用油变质，米饭长霉菌了一定要及时扔掉，千万不要为了节省一点的想法，让身体承受不必要的风险，霉变的食物如果吃进身体，很容易产生致癌物“黄曲霉毒素”，会对人的肝脏组织产生严重的破坏，因为，肝脏作为人体最大的代谢器官，承担着很重要的责任，如果经常食用霉变的食物，导致致癌物质长期积聚在肝脏上，久而久之就很容易诱发肝癌的出现。

　　一定要了解一些生活常识，更要学会食物保鲜的方法，一次性不要购买太多的新鲜蔬菜和水果，以及其他种类的食物，最好是吃多少买多少，充其量买一天的用量，避免因为吃不完，而导致食物长时间暴露在空气中，时间久了就会霉变，千万不要食用时间过长或者变质的食物，一定要及时扔掉，吃霉变的食物可不是什么好的节约方法。

　　在饮食中一定要注意食物干净，尤其是蔬菜和水果，最好清洗2-3次再食用，对于一些开袋即食的食物，最好一次性吃完，剩下的如果可以放在冰箱保存，要放到冰箱里，如果不能就要及时扔掉，避免食物霉变之后，误食对身体造成严重伤害，在购买东西的时候还要看好保质期，不要买过期食品，避免给自己找麻烦，也会降低身体受伤害的几率。