叶绿素铜钠盐是以天然的绿色植物组织，如蚕粪、三叶草、苜蓿、竹子等植物的叶子为原料，用丙酮、甲醇、乙醇、石油醚等有机溶剂提取，以铜离子取代叶绿素中心镁离子，同时用碱对其进行皂化，除去甲基和植醇基后形成的羧基成为二钠盐。那么，叶绿素铜钠盐应用领域有哪些？

一、食品添加。对植物食品中具有生物活性物质的研究表明，日益增加的水果和蔬菜消费量与心血管疾病、癌症等疾病的下降有密切的关系。叶绿素就是具有天然生物活性物质之一，金属卟啉作为叶绿素衍生物，是所有天然色素中最独特的一种，有着广泛的用途。

二、纺织品用。现如今能染得绿色的天然染料较少，而叶绿素铜钠盐是一种食品级的绿颜色 色素，是天然叶绿素衍生物，可将提取的叶绿素经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，略带金属光泽。

三、化妆品用。可添加至化妆品中做染色剂，叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末，无臭或略臭。水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好，低毒害性。

四、医学应用。在医学领域的应用研究，因为它没有毒副作用有着光明的前景。在处理伤口时用叶绿素铜钠盐制成的膏状物可加速伤口愈合。在日常生活及临床中用作空气清新剂，特别是抗癌症及抗肿瘤方面研究尤为突出。

五、光电转换。有研究者制备SnO2超微粒薄膜光电化学基片模型，采用叶绿素铜钠盐作敏化剂，I-/I3-为氧化还原对，设计制作三明治结构的光电化学基片，研究其光电转换机理。