目前我国每年的阿胶零售额都在140亿元左右，作为我国山东地区著名的阿胶生产企业，鲁润阿胶创新推出了用“蒸”阿胶的生产方式，进而获得了广大年轻消费者的欢迎，而对于未来，鲁润阿胶将如何布局？如何看待目前阿胶市场的竞争环境？对此，新浪医药在第四届双品汇上专程采访到了鲁润阿胶董事长邓来义，对上述问题做了回答。

       新浪医药：请问鲁润阿胶是一家怎样的企业？

       邓来义：山东鲁润阿胶药业有限公司是一家专注于生产阿胶产品的企业，于2008年1月份成立，目前我们有三个生产板块，分别是生产药品阿胶、保健食品和食品阿胶、一个中药饮片厂。

       新浪医药：前段时间鲁润阿胶入选了全国十大阿胶品牌，对此，您如何看待阿胶品牌的建设？

       邓来义：品牌是具有经济价值的无形资产。品牌首先有三个要素，分别是产品的品质和产品人的品德以及对于顾客的服务。

       只有具备这三个因素才可能形成品牌。品牌是需要具有长期性，是建立在产品的品质非常高的基础上，然后形成广泛的传播，让人们记得住、买得到，在这种情况下我认为才有可能形成真正的品牌。

       新浪医药：目前您和您的企业在品牌塑造这块做了哪些工作？

       邓来义：鲁润阿胶的历史非常短，在行业内我们有很多老大哥的阿胶企业，比如东阿阿胶有历史、有故事讲、有沉淀，而我们鲁润没有。所以鲁润就提出来，我们要做现代阿胶的创造者。

       所以我们在对于消费者的服用方法上就提出来，叫鲁润阿胶蒸着吃，因为蒸的可以避免上火，从吃的方法上来帮助消费者解决一些问题。另外，在包括一些包装形式上，我们也在创新。我们的宗旨就是一心一意为消费者提供便利，而不去增加麻烦。

       我们目前在产品的层面上，除了药品阿胶，还有八个保健食品的阿胶；研发层面，我们在食用方面做了大量工作，比如我们做了即食阿胶糕、口服液、阿胶枣、阿胶粉还有一些阿胶颗粒等等。从包装形式上，我们也不会去走传统包装路线，我们要时尚一点、潮一点。

       新浪医药：目前像公司在创新或者研发方面的投入是怎样的情况？

       邓来义：我们2008年成立了公司，2009年在非常困难的情况下，就是拿出来一大笔资金用于研发。2009年占我们销售收入的10%。现在占比是5%，但是也已经很高了，像东阿阿胶只占到4%左右。

       我们目前创新的方向之一是年轻化，最开始就是做那种即食阿胶糕，而且不停地创新。我们还做过阿胶口嚼片、阿胶速溶粉等。

       新浪医药：鲁润阿胶是如何做蒸阿胶的？

       邓来义：很多其他企业一般都是熬阿胶，或者叫煎，很容易上火。而我们现在是蒸阿胶，我们提出来这个蒸阿胶要付出很多成本的，就我们用工厂里的蒸汽来蒸。我们有一种拥有自主专利权的蒸锅，用来搁水的。这样就不会糊锅。所以这样蒸出来的，又卫生，又好吸收，又不上火。未来不光是阿胶，我们在生活当中蒸的东西也会越来越多，未来会有更多的餐饮，连锁餐饮企业开始做蒸菜，因为蒸是最令人放心，最卫生的一种方式。只要我们所做的一切动作都为消费者考虑就不会错。

       新浪医药：公司拓展药房这块有没有什么动作？

       邓来义：我们这些年一直做药房，但是整体的市场占有率和铺货率都很低，做了没效果，当然这和我们的产能以及销售团队都有很大关系。

       新浪医药：未来有无扩大产能、销售团队方面扩建的打算？

       邓来义：肯定会有的，这是一个是循序渐进的过程。因为我们山东这边的企业都比较保守，我们最近也想进行改革。

       新浪医药：目前阿胶的市场有多大？

       邓来义：根据中康的数据，目前零售额有140亿元左右，但是未来增长乏力。而且目前行业内现状是排名第一的老大东阿阿胶的体量比其他同行相加都要大，所以鲁润阿胶的战略就是不做大而强，只做小而美。

       新浪医药：就目前的政策和市场环境，您作为企业家觉得做企业是更容易还是更艰难？

       邓来义：现在的每一年都是最好的一年，因为下一年会更难。现在不管是国内还是国际形势都发生大的小的变化，而且现在很多公司的营销开始升级，稍微不慎就落后于竞争对手。所以一定要坚信，任何行业在今年是最好的一年，因为明年只会比今年更差，到最后留下的都是寡头，90%的企业都死掉了。

       活下来的大企业它自律性就会非常强，因为一旦有了规模就非常自律，它违法成本太高。所以现在从监管部门、从政府都鼓励做大企业，让你做大，提升集中度，这样政府也省心。

       但是中国也不会像美国一样集中度那么高，像美国每个行业只有两三家企业。中国不会这么做，这是由我们的文化决定的，未来我估计中国每个行业能容纳十几个左右的企业，零售连锁的话能容纳十个到十五个上市企业，在这些上市企业之外，可能区域内还会有十几家非上市的企业也在顽强的生长。

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