虽然还没有到秋天，在市场买菜的时候，就可以看到，很多的小贩拉着一车车的玉米，在叫卖，尤其是甜玉米，卖的最好，很多人都是三五根的买来吃。  

同样都是在一个小贩那里买的玉米，有点人煮出来就好吃，有的人就不好吃，其实主要做法不一样，掌握了做法，自己在家也可以煮出又甜又有营养的玉米  

1，玉米买回来，把外面厚厚的玉米衣掰掉，留下最后一层裹着，这一步是关键，既能保证玉米甜度也能防止玉米的营养流失。  

2，把玉米的须须去掉，这个不要丢，留着煮水给小孩喝，有清热防暑的效果。  

3，再小心的去掉玉米的最上端，这里的太嫩甜度不够去掉无妨。  

4，锅内放上一个蒸架，把玉米码上，也可以用水煮，但是蒸的更加香甜。  

5，往锅里倒入适量的清水，大火煮开后蒸10分钟，关火焖3分钟即可出锅。  

最后给大家说一下要点，咱们平时自己煮玉米的时候，为了好看，通常都把外衣给扒掉，也不留一点点毛毛，其实这是因为这些才给煮玉米添加味道，看了这个，煮玉米的时候，注意起来吧。