食道癌疾病的病发率是相当的高的，对于食道癌疾病的治疗大家一定要重视起来，食道癌疾病对人们的身体的影响是非常的大的，治疗起来一定要及时，那么食道癌要吃什么菜会控制癌细胞呢？下面针对这个问题就让我们一起来详细的了解一下吧！

因为食道癌患者大多都会出现吞咽比较困难的现象，所以患者应该选择一些流食或者半流质食物患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素c，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。温馨提示：食道癌疾病的病发率是相当的高的，在病发率的威胁下我们一定要重视它的治疗，食道癌疾病一旦发生在人们的身上对于人们的饮食的问题都有一定的影响，所以我们对于食道癌疾病的预防工作一定要积极的实施起来！