食道癌是一种非常常见的恶性肿瘤，指的是食道黏膜经常受到受损并出现了慢性炎症疾病没有得到及时治疗而引发的病症。知道还对患者的身心健康伤害都非常大，所以，一定要引起人们高度的重视，尤其是有吸烟、喝酒、喜欢吃辛辣刺激和过烫食物的人群。食道癌症状不是很明显，所以很容易被忽视，会逐渐随着疾病的加重，而出现食道中有异物感和疼痛感，一定要及时的去医院检查，生活中还要积极的预防食道癌的出现。

　　火锅，可谓是集各种美食于一锅的佳肴，也是一种老少皆宜的食物，但需要注意的是，吃火锅时会吃入大量的肉，动物内脏，如果喝汤还会喝入大量的嘌呤物质，如果经常吃火锅，对于老人和孩子等消化系统比较弱的人群，不但会导致消化不良，还很容易诱发高血脂等疾病的出现，尤其是火锅是一种非常烫的食物，如果每天吃三顿火锅，食道经常被过热的食物烫伤而无法恢复，就很容易引发食道癌。

　　经常食用火锅等过烫的食物，会严重损伤口腔、食道以及胃黏膜，尤其是对于可以起到输送作用的食道来说，受到的伤害会更大，会导致食道黏膜会经常处于水肿、充血状态，如果无法得到彻底的恢复，很容易出现炎性反应，导致食道感染，除了会引发很多并发症之外，更关键的是会导致食道癌的出现，所以，对于爱吃过热食物，尤其是吃火锅频率过高的人群来说，最好定期去医院检查一下身体，避免食道癌的出现。

　　在食用火锅时，食道不但要承受高温的伤害，有很多人还特别喜欢吃过辣的口味，而且，还会在吃火锅时饮酒，这些都会对食道产生不良的伤害，久而久之就会诱发食道癌的出现，所以，火锅再好吃也不要多吃，要控制好这个度，千万不要因为口舌之欲而导致食道癌的出现，不断会影响身体健康，对心理的伤害也会非常大。