目前食道癌的发病率在我国越来越高并且早期食道癌的诊断率也大大提升，这和人们对于自身健康的关注密不可分。有些人是在体检中发现食道癌的存在，也有些是在出现食道癌早期症状以后到医院就诊。肿瘤专家强调食道癌的预防要比治疗重要的多，下面给大家介绍容易导致食道癌发生的五大坏习惯，并且着重指出蹲食可造成食道癌。

　　1、蹲食

　　在过去有很多人都有蹲着吃饭的习惯，殊不知蹲食很容易引发食道癌。这是因为蹲着进食的时候我们的腹腔内压力会增加，这样的话食物通过贲门进入胃的时候就会受到阻碍，而食物和食管产生的摩擦力会加重对食管壁的损伤而发生癌变。

　　2、吃发霉的粮食，少吃酸菜

　　专家强调很多老年人都不舍得扔东西，即使已经发霉或者变质了还要食用。因为发霉的粮食会产生很多毒素，有较强的致癌作用。所以要想预防食道癌必须要减少或避免亚硝胺等化学物质的摄入，所以大家要尽可能不吃放时间太久的食品。

　　3、吃过烫的食物，吃热烫和过于粗糙的食物

　　这个非常容易理解，那就是过于热烫或者粗糙的食物会在接触粘膜上皮时烫伤它，或者是会使粘膜上皮发生破损或者溃烂以及出血等病变。

　　4、进食过快

　　相信不少人吃东西都很快，专家强调吃饭速度过快，会很容易误吞鱼刺或者禽畜肉骨头等。这些东西会刺破食管壁，造成难愈的伤口，这样发展下去也会导致食管病变。

　　5、吸烟，饮酒

　　同样的道理，烟酒里边都含有对身体有害的物质，会引起口腔、咽、喉、食管部位的癌细胞发病因素增长而导致癌变。

　　以上就是对于食道癌五大坏习惯的详细分析和介绍，不止蹲食可造成食道癌，还有另外这么多原因都会导致食道癌的发生。肿瘤专家强调早期的食道癌不可怕，可怕的是没有科学的治疗方法加以干预，如果治疗方法科学而有效的话早期食道癌完全有机会得到完全治愈。所以我们必须做到对食道癌的早期发现和治疗。