胃肠炎有慢性胃肠炎和急性胃肠炎之分，急性胃肠炎比较多见。急性胃肠炎的发生在胃肠黏膜的炎症。导致急性胃肠炎的原因主要是病菌感染，常见的病菌有沙门菌属和嗜盐菌。在临床上，急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。急性胃肠炎通常发生在暴饮暴食或吃入不干净的食物之后。那么，急性胃肠炎可以吃绿豆吗?急性胃肠炎患者可以喝绿豆汤，但是不能喝太多。下面我们来介绍急性胃肠炎的饮食注意。

　　饮食注意。急性胃肠炎患者有很多不能吃的食物。急性胃肠炎患者不能吃油腻的食物，比如奶油、肥肉和油炸食品等。患者也不能吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酒、洋葱等。患者也不宜吃硬质和高纤维的食物。酸性食物和碳酸饮料等食物会刺激胃粘膜，加重病情，患者最好不要吃。可以多喝酸奶，帮助消化。

　　治疗方法。急性胃肠炎如不及时处理，会引发水电解质失调、肠穿孔、败血症等病症。急性胃肠炎患者要绝对卧床休息。病情比较轻的患者可以口服葡萄糖水来补充体液。如果呕吐不止，需要静脉补充葡萄糖或其它电解质。必要时可注射止吐药、止泻药。常用的止泻药主要是思密达。对于感染性的腹泻，可以选择抗生素进行治疗，但是不能滥用抗生素，避免产生抗药性。

　　本文回答了急性胃肠炎可以吃绿豆吗这个问题。急性胃肠炎患者可以适当喝一些绿豆汤，但是绿豆要煮烂才能吃。绿豆是寒性食品，不能吃太多。要避免急性胃肠炎，平时要养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，食物要清洗干净再吃。平时要多锻炼身体，提高身体抗病能力。