很多急性肠胃炎患者在治疗的同时，由于忽略了饮食方面的注意事项，因此导致治疗效果大打折扣，甚至出现久治不愈的情况。那么急性肠胃炎忌吃什么食物呢?

　　一，油腻性食物。很多人平时就喜欢吃油腻性的食物，比如说肥肉。这在身体正常的情况下也无可厚非，只不过得了急性肠胃炎以后，由于肠胃存在炎症，因此饮食方面一定要注意，避免摄入过多油腻性的食物。否则很容易导致急性肠胃炎的症状加剧。比如说肥肉，鸡腿，烤鸭这一类的食物，一定要少吃或者不吃。

　　二，辛辣的食物。很多人，尤其是北方人，非常喜欢吃辣。但是在得了急性肠胃炎以后，短时间内最好不要吃辣。因为辣椒不但会刺激肠胃，更会刺激人的内分泌。在患有急性肠胃炎期间，人体内分泌水平均处于不稳定的状态，如果这个时候摄入太多的辣椒，就会导致内分泌更加絮乱。

　　三，生冷和凉性食物。生冷和凉性食物也是急性肠胃炎患者需要注意避免的食物。比如说柿子西瓜这一类的凉性水果，还有螃蟹龙虾这一类的凉性水产品，在患病期间都需要少吃或者不吃。因为很多人有吃凉饭，凉菜的习惯，在患有急性肠胃炎期间，最好是能够改掉这个坏习惯，把饭菜加热了再吃。

急性肠炎本身并不算什么大病，在现有的医疗条件下，很容易就能够控制住。但是由于此病的症状比较明显，因此在治疗期间，该忌嘴的时候还是需要忌嘴。否则不但影响治疗效果，人也跟着受罪。