急性胃肠炎患者要做好饮食护理，尽量选择清淡容易消化的食物，应该要选择新鲜的蔬菜水果，不要吃发霉的食物，否则会加重患者的病情，患者在急性发病期要选择流质或半流质的食物，经常吃小米粥具有养胃的作用，而且具有滋养身体的功效，可以补充身体需要的水分，那么我们具体了解一下，急性胃肠炎能吃饼干吗?

　　首先，急性胃肠炎患者最好不要吃饼干，尤其是在急性发病期，不要吃坚硬不易消化的食物，尽量选择细软的食物，应该要选择流质或半流质饮食，患者在急性发病期可以吃些软面条或小米粥，小米粥具有养胃的功效，而且可以促进胃肠功能恢复正常，患者在急性发病期要调整好饮食结构。

　　其次，急性胃肠炎患者不能吃生冷刺激性的食物，最好选择清淡容易消化的食物，炒菜尽量选择植物油，要少吃动物油，尽量控制动物脂肪的摄入量，要少吃甜食，不要吃太咸的食物，需要控制盐和糖的摄入量，急性胃肠炎患者要选择新鲜的食物，最好不要吃霉变的食物，应该要少吃隔夜的食物。

　　最后，急性胃肠炎患者在发病期可以适当喝淡盐水，应该要补充身体需要的水分，急性胃肠炎患者长期腹泻，会导致胃肠功能紊乱，并且会导致身体脱水，适当补水避免身体脱水，患者在发病期不能吃辛辣的食物，不能吃煎炸类的食物，可以吃一些容易消化的食物，尽量选择营养丰富的食物。

　　急性胃肠炎能吃饼干吗?急性胃肠炎患者最好不要吃饼干，患者尽量选择清淡易消化的食物，可以吃一些小米粥，小米粥具有养胃的功效，有助于患者疾病的治疗，并且可促进胃肠功能恢复正常，急性胃肠炎患者不能吃辛辣刺激性的食物，不宜吃太咸的食物，最好不要吃甜食，患者要合理地调整饮食结构。