人们的肠胃是比较脆弱的，很多年轻人们不懂得怎么好好保养身体健康的话，那么往往会导致肠胃功能逐渐减弱，最终会导致被不好的疾病找上，比方说因为细菌或者是病毒感染，引起的急性肠胃炎的话，还需要尽早的采取措施来治疗好才行，那么在生活中急性肠胃炎患者可以吃咸菜吗?应该要如何预防急性肠胃炎发生呢?

第一，患上了急性肠胃炎之后患者是不可以吃咸菜的，因为咸菜本身就是腌制品，吃了之后容易引起肠胃不适，最重要的是不利于身体，尽早的康复起来，对于急性肠胃炎的患者来说，还是要吃一点稍微清淡的食物，对于含盐量、脂肪、糖分较高的食物都要少吃或者是不吃。

第二，患上过急性肠胃炎的患者应该都有深刻的体会：不停的想上厕所，而且排除的粪便往往是呈现出蛋花样的，多次排便之后会导致人们的身体出现脱水的状况，而且有的一些比较严重的急性肠胃炎患者，还会出现发热，精神状态差等全身症状，所以说患者了这种疾病之后还是要尽早去医院接受治疗。

第三，在治疗好疾病之后，患者一定要注意好预防急性肠胃炎才行，人们在自己的生活中吃的食物一定要烧熟了再吃，特别是禽类，鱼类等食物需要关注，而且要避免进食腐坏变质的食物，隔夜的食物最好避免食用，除此之外，患者需要养成饭前便后洗手的好习惯。

不管怎么说人们要是患上了疾病之后，还是应该要及时的采取措施来治疗好，特别是急性肠胃炎的患者，除了必要的药物治疗之外，还需要控制好自己的饮食，做好身体健康的保养很重要，要不然有可能会引发并发症，比方说败血症，胃穿孔等。