很多人因为不注意患上肠胃疾病，去医院检查过如果确诊为肠胃炎，那么就应该注意饮食和生活习惯，但是很多人还是不重视，尤其很多人特别爱吃烧烤等不良食物，几乎一日三餐都要吃点不健康的食物，而且还经常暴饮暴食，因此经常会出现胃痛、腹泻等症状，然后通过服用药物缓解病症，就这样长期下来，病情没有减轻，反而增加，所以我们要爱惜自己的身体，当知道有疾病的时候，就应该注意，要尽快痊愈。那么，急性胃肠炎可以吃寿司?胃肠炎的症状及治疗是什么呢?

　　胃肠炎是一种常见的胃肠疾病，所以重要的是要注意，饮食上不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃海鲜类的食物，当然,也不吃油腻的、冷的食物，这些都是容易导致肠胃炎攻击，寿司是凉性的食物，肠胃炎病人最好不要吃。

　　胃肠炎的症状是腹泻、恶心、呕吐等，特别是在夏天，食物很容易坏，注意不要吃不干净的，不要吃冰西瓜，喝冰水或冷饮，容易引起肠胃不适，引起肠胃炎爆发。肠胃炎是炎症，所以治疗可以使用庆大霉素、环丙沙星和氧氟沙星杀菌消炎，应该多喝水，少喝咖啡、浓茶，也应形成的好习惯，早睡早起、不熬夜，就可以增强抵抗力，减少细菌感染的风险。

　　肠胃炎的常见症状是腹泻。其他症状包括腹痛、恶心、呕吐、发烧、食欲不振、出汗过多、肌肉疼痛或关节僵硬、大便失禁等。许多人错误地认为他们感冒了，但是他们在服用了治疗感冒的药后并没有好转，以至于他们错过了最好的治疗。

　　治疗胃肠炎的最重要的方法是添加水和电解质。通常病人需要卧床休息，多喝水。即使是呕吐的人也应该尽可能多喝水，碳酸饮料、茶、运动饮料、含咖啡因的饮料和果汁都不适合胃肠炎患者饮用。如果呕吐或腹泻持续时间较长或严重脱水，静脉输液是必要的。

　　对于胃肠炎患者来说，使用药物治疗之前最好去医院全面检查，确认完好的下一步治疗，据医生给出了合理建议进行治疗，但患者在日常生活中也要注意饮食和健康，不要喝碳酸饮料、咖啡、酒等刺激性的液体，多加锻炼身体，保持身体健康。