急性胃肠炎患者要合理地调整饮食结构，尽量做到少食多餐，改掉暴饮暴食的坏习惯，患者在发病期要选择清淡易消化的食物，可以吃一些细软的面条和小米粥，具有养胃的作用，并且能够促进消化吸收，可以提供给人体需要的能量，能够维护心血管的健康，同时具有促进胃肠功能恢复的作用，那么我们来了解一下急性胃肠炎能吃鱼肉吗?

　　首先，急性胃肠炎的患者最好不要吃鱼肉，尤其是在患者发病期不能吃油腻刺激性的食物，鱼肉会增加胃肠道的负担，并且会刺激到胃黏膜，会对病情非常不利，尽量选择清淡的食物，急性发病期不宜吃不易消化的食物，应该要选择清淡易消化的食物，可以吃流质或半流质的食物。

　　其次，急性胃肠炎患者不能吃酸辣刺激性的食物，不要吃太咸的食物，不能吃甜食，需要改掉暴饮暴食的坏习惯，并且要改掉抽烟饮酒的习惯，尤其是服药期间要注意饮食禁忌，不能吃煎炸类的食物，最好不要吃烧烤，不能吃油腻刺激性的食物，患者治疗期间尽量少食多餐。

　　最后，患者在治疗期间不要吃生冷食物，不能吃寒性的水果，最好选择新鲜的食物，不要吃隔夜的食物，尤其是患者急性发病期，不能吃隔夜食物，隔夜食物中含有对人体有害的物质会加重患者的病情，患者不能吃太硬的时候不能吃太烫的食物，需要注意食物的温度，并且要注意饮食卫生。

　　急性胃肠炎能吃鱼肉吗?急性胃肠炎患者最好不要吃鱼肉，尤其是患者在发病期不能吃油腻的食物，最好选择清淡易消化的食物，可以吃流质半流质的食物，可以吃细软的面条或小米粥，小米粥具有养胃的功效，可以促进胃肠功能的恢复，并且有助于疾病的治疗，患者饮食要做到清淡，尽量做到少食多餐。