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10月
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蒙牛牛奶中黄曲霉素超标可致肝癌乙肝患者更甚

癌症 浏览次数：1581次

蒙牛牛奶中黄曲霉素超标可致肝癌乙肝患者更甚
来源：果壳网2011年圣诞节这天，有媒体报道，蒙牛乳业(眉山)有限公司某批次利乐包装的牛奶黄曲霉素M1超标国标限值0.5微克/千克，实测值1.2微克/千克。超标140%[1]。蒙牛随即承认了这一事实，并进行了道歉[2]。国家质量监督检验检疫总局产品质量抽查报告附件黄曲霉素不是强致癌物吗?牛奶里怎么冒出来这个东西了?难道蒙牛比三鹿还狠吗?黄曲霉素通过饲料进入牛奶黄曲霉毒素(Aflatoxin，AF)主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物，之所以广受重视是因为它是人类癌症的一个重要的致癌源，早已被世界...
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